用心满足你的小胃口....

菜饭&番茄牛肉汤

[不指定 2010/01/08 10:46 | by cookie79 ]
阿姨这次的感冒来势汹汹,为了多的安全,我把她彻底隔离了~~
每天接了多,都在外面晃悠混饭
昨天心血来潮,决定给多做顿饭。
本着省事省力的原则,我只做了一饭一汤,菜饭&番茄牛肉汤

香肠菜饭

原料:香肠半根  小油菜适量  青葱1根  姜丝少许  大米

1)将青菜洗净沥干。香肠切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。
3)大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,香肠,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。

番茄牛肉汤

原料:牛肉切块,西红柿两个~~~

1)把牛肉洗过后放在高压锅里,放好水,大料、葱姜蒜、少量料酒、少量酱油,然后把牛肉用高压锅压熟
2)牛肉全烂后,把切成块的蕃茄放在锅里一起小火炖,放盐,,炖十分钟就可以吃了。


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天干物燥~~~

[不指定 2009/10/22 09:41 | by cookie79 ]
南京有一个月没下雨了,昨天电视上说,南京目前的干燥程度堪比沙漠。sweat
身体开始有了一些不适的反应,我的干性皮肤首当其冲。
娇韵诗华丽丽登场~~
今天提早用了EL的ANR的特效保湿,目前脸蛋还幸存~~~
多有些上火的症状,前天练琴的时候我发现他不停的去添嘴唇,我告诉他这样会越来越干,他理直气壮的回驳我:是因为我的嘴巴太干了,所以我用舌头运些水给他~~~~
阿姨还是比较用心的,给多煮了鸭架莲藕汤和乌梅雪梨黑米粥,很好吃。
至于效果,我特意查了一下,这两样东西还真是降火的。

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成功的意大利面

[不指定 2008/04/14 17:26 | by cookie79 ]
周六的时候,多要求去吃麦当劳
垃圾食品,被我制止.
信口开河,说,妈妈给你做意大利面,有麦当劳的番茄酱.
在小人崇拜,多爸不屑的眼光中,硬着头皮上阵.
准备找原来的李锦记番茄酱糊弄过关的,结果打开冰箱,遍寻不找
多爸从报纸上方瞟了我一眼,不紧不慢的说:"上次你妈来,看着时间长了,给你扔了"sweat
哦,麦高.
但是海口夸下了,还是得做,否则对不起人家小人家的期盼啊.

番茄切片,洋葱切片,土豆切丁,甜椒切丁,瘦肉切成丝。
水煮开后加入意大利面,再次煮开调成小火,加盖煮十分钟后,用冷水冲凉,备用。
先炒鸡蛋,少许油,一个鸡蛋就可以了。炒成一块一块的。
起油锅,加少些油,放入瘦肉丝,稍微炒一下后,加入番茄,炒出汁,再把剩下的甜椒,洋葱,土豆一股脑全加进去,不停的翻炒,洋葱软了后加入鸡蛋和意大利面,拌匀就行了。

出来成品相当好看,连开始表示不屑的多爸都赞不绝口.smile
多很赏脸的全部吃完,一点没给他爸机会,嘿嘿.


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春天来了,夏天还远吗?

这款椰香西米露很适合夏天的时候,小宝睡完午觉起来吃哦。

西米先泡上。(我一般是带多多下楼玩前泡上,一个小时左右回来就直接用了)

先煮一锅清水,水开后,加入西米,不停的搅,直到中间只有一点小白点,把火关掉,焖上一段时间,直到变的透明,没有白点了就可以了,用凉开水多过几遍,西米就会变的晶莹剔透了。

将椰汁倒入碗中,加入沥过水的西米。(我第一次做的时候是用了多爸从海南带回来的椰汁,后来没有了,就用了椰树牌椰汁)

为了更吸引小盆油的眼球,可以加点水果点缀(草莓,黑布林都可以),一碗美味营养的西米露就做好了。

西米吃起来口感很好,QQ的。

(特此鸣谢猪版的淡淡茶香)
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小小蛋炒饭

[不指定 2007/02/07 17:24 | by cookie79 ]
多最近吃饭不大老实,吃几口玩几口,吃顿饭要个把小时,可能老妈的保留菜有点吃腻了。
下班之前,上网搜索了一下宝宝食谱,看看这个蛋炒饭好像还不错,晚上试一下,效果明天告诉大家哦grin


用料:米饭半碗,鸡蛋1只,胡萝卜1/3根,土豆1/3个,小蘑菇2只,豆腐干1块,肉糜1勺,高汤1大勺。    
做法:1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁,小蘑菇切成薄片;鸡蛋打匀,加盐、味精适量。    
2、锅内放少量油,投入肉糜,加料酒、少许酱油翻炒后盛出。    
3、锅内放少量油,加入鸡蛋液翻炒,边炒边用锅铲将其捣碎,盛出。    
4、锅内放适量油,加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻,放盐、味精适量调味,加盖焖一会儿,再加入米饭、肉糜、鸡蛋,淋入1大勺高汤,再加盖焖2分钟即可。    
 
特点:色彩鲜艳,味道咸鲜,饭软菜烂,易于消化。    
 
特别留意:米饭要软硬适中;对牙齿还未长全的宝宝,各种配料要尽可能切得细碎些。炒饭不宜油腻。妈妈还可根据自己宝宝的喜好,在炒饭中加入不同的配料,如虾仁、鸡丁、牛肉丁、黄瓜丁、西芹丁、豌豆等,做出令宝宝吃不厌得炒饭来。


多妈的汇报来尼:
先看看原料
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说明一下:红色的是胡萝卜,白色的豆腐干丁,绿色的是芹菜,花色的是花白菇,黑色的木耳丁
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